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Plátanos rellenos
Plátanos rellenos

Plátanos rellenos

40 Min
15 Min Prep
25 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 plátanos maduros (amarillos), con cáscara
1/2 taza de cebolla picada
3 dientes de ajo, bien picaditos
2 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 libra de carne molida de res
2 cucharaditas de hojas secas de orégano
1 lata (14-1/2 onzas) de tomates (jitomates) en cubitos, sin escurrir
1-1/2 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese, cantidad dividida
4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocidas y trituradas
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Hagámoslo
1
Heat oven to 375°F.
2
Pon los plátanos en una fuente para hornear de 13x9 pulgs. Hornéalos durante 20 min. Déjalos enfriar. Córtalos por la mitad, a lo largo. Comenzando por la esquina de cada mitad, desliza el pulgar entre la cáscara y la fruta, separando con cuidado la fruta de la cáscara, sin sacarla de la cáscara. Pon las mitades de plátano en la fuente para hornear con el lado cortado hacia arriba.
3
Entretanto, cocina la cebolla y el ajo en el aderezo en una olla grande a fuego medio-alto durante 3 min. Agrega la carne y el orégano; cocínala, revolviendo a menudo, durante 10 min. o hasta que esté bien cocida. Añade los tomates y 3/4 taza del queso; cocínalos a fuego medio-bajo, manteniendo un hervor suave durante 5 min. o hasta que estén completamente calientes y el queso derretido; revuelve de vez en cuando. Distribuye esta mezcla sobre los plátanos.
4
Ponles encima el tocino y el queso restante. Hornea los plátanos durante 5 min. más, o hasta que el queso esté derretido.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida sana
Ahórrate 50 calorías y 6 gramos de grasa por porción, preparándolos con carne magra molida y queso cheddar desmenuzado reducido en grasa con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Reduced Fat Cheddar Cheese.
Consejo 2
¿Lo sabías?
Las bananas y los plátanos machos no son lo mismo. Aunque son parientes cercanos, los plátanos machos por lo general se cocinan antes de comerlos.
Consejo 3
Conocimientos de cocina
Los plátanos amarillos a menudo tienen manchas marrón-negruzcas que indican que las azúcares han comenzado a desarrollarse. En este punto, el plátano es más blando, pero aún firme y tiene una textura cremosa levemente más dulce con sabor a plátano más marcado.
Nutrición
Calorías
420
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 21g
27%
Grasa saturada 10g
50%
Grasa trans 0g
Colesterol 75mg
25%
Sodio 470mg
20%
Carbohidrato 38g
14%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 19g
38%
Proteína 22g
44%
Vitamina A
30%
Vitamina C
35%
Calcio
25%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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