score card
Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Papas y zanahorias gratinadas con queso
Papas y zanahorias gratinadas con queso

Papas y zanahorias gratinadas con queso

1 H
15 Min Prep
45 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 papas medianas de uso general, peladas y en rodajas finas (aproximadamente 5 tazas)
2 cebolla s medianas, rebanadas en anillos separados
4 zanahoria s medianas, rebanadas en diagonal
3 cucharadas de mantequilla o margarina
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 pizca de pimienta roja molida (cayena)
1-1/2 taza de leche
1-1/2 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 375°F. Coloca los vegetales en una cacerola grande; agrega suficiente agua fría para cubrirlos. Hazlos hervir a fuego medio-alto; cocínalos durante 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Escúrrelos. Mientras tanto, derrite la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Incorpora la harina, la sal, la pimienta negra y la pimienta roja. Cocina estos ingredientes, mientras los revuelves, durante 1 minuto. Agrega la leche poco a poco, revolviéndola hasta que quede bien mezclada. Hazla hervir; cocínala, revolviéndola constantemente, hasta que espese. Incorpora el queso. Reduce el fuego a bajo; cocina todo, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita.
2
Coloca la mitad de la mezcla de vegetales dentro de una fuente para hornear, ligeramente engrasada, de 13x9 pulgadas; cubre los vegetales con la mitad de la salsa de queso. Repite las capas. Cúbrelas con papel de aluminio.
3
Hornea durante 45 minutos o hasta que se caliente del todo, quitándole el papel de aluminio después de 30 minutos.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo seleccionar las papas
Escoge papas con buena forma, firmes y libre de manchas.
Nutrición
Calorías
160
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 340mg
15%
Carbohidrato 17g
6%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 4g
8%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
50%
Vitamina C
10%
Calcio
15%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones de 2/3 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
rdpKarma
Valoraciones y opiniones