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Huevos diablo
Huevos diablo

Huevos diablo

10 Min
10 Min Prep
Ofrece esta receta de huevos diablo previo al plato fuerte en tu próxima reunión. Sírvelo con pan tostado o galletas saladas.
Lo que necesitas
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8 huevos duros, pelados
1/4 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
1 chile poblano, asado, sin semillas ni venas, picado
2 cucharaditas de mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard
1/2 taza de cebolla picada
1/8 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta
1/8 cucharadita de páprika
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Hagámoslo
1
Corta los huevos por la mitad a lo largo. Retira las yemas; muélelas en un tazón pequeño. Agrega el resto de los ingredientes, excepto las claras de huevo; mezcla todo bien.
2
Pon la mezcla en el centro de las claras de huevo usando una manga para decorar o cuchara. Espolvoréalas con páprika.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo asar, pelar y quitar las semillas al chile poblano
Calienta el asador del horno. Pon los chiles sobre la rejilla de una asadera. Ásalos hasta que la piel esté quemada o cubierta de ampollas negras, volteando ocasionalmente. Mete los chiles en una bolsa plástica con cierre; ciérrala y déjalos reposar 10 min. Saca los chiles de la bolsa y pélalos con agua fría corriente, cuidando de no rasgar la piel. Haz un corte vertical en cada chile para quitar las semillas adheridas a su base.
Consejo 2
Hazlo antes
Los huevos se pueden preparar antes. Guárdalos en un envase hermético en el refrigerador hasta el momento de servir.
Nutrición
Calorías
70
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 105mg
35%
Sodio 85mg
4%
Carbohidrato 1g
Fibra dietética 0g
Azúcares 1g
2%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
2%
Vitamina C
4%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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