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Pastel con túnel secreto de fresas
Pastel con túnel secreto de fresas

Pastel con túnel secreto de fresas

45 Min
20 Min Prep
25 Min cocinado
Tenemos el secreto mejor guardado para consentir a los pequeños de la casa: este pastel tiene un túnel relleno de sabor a fresa.
Lo que necesitas
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1 paquete (10 oz) de pastel de ángel ya preparado
1/2 taza de agua hirviendo
1 paquete (3 oz) de gelatina sabor fresa JELL-O Strawberry Flavor Gelatin
1/2 taza de cubitos de hielo
1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
1 taza de fresas frescas picadas, cantidad dividida
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Hagámoslo
1
Coloca el pastel en un platón. Corta una rebanada horizontal de 3/4 pulg. de grosor de la parte superior del pastel y resérvala. Con un cuchillo pequeño, forma un túnel de 1 pulg. de ancho y 1 pulg. de hondo en el centro del pastel. Asegúrate de no cortar tanto que cortes hasta el fondo o los costados del pastel. Retira y guarda lo que recortaste para comerlo como refrigerio (snack) o darle otro uso.
2
Pon la gelatina en polvo en un tazón mediano, agrégale el agua hirviendo y revuelve unos 2 min., hasta que se disuelva. Añádele suficiente agua fria al hielo hasta alcanzar a medir 3/4 taza; incorpora el agua con hielo a la gelatina y revuelve hasta que el hielo se derrita por completo. Saca 1/2 taza de la gelatina y colócala en un tazón mediano aparte. Agrégale el COOL WHIP; revuélvelo con un batidor manual de varillas hasta mezclarlo bien. Refrigera esta gelatina de 10 a 15 min. o hasta que esté lo suficientemente espesa como para poder usarla para untar. Mientras tanto, refrigera la gelatina sin cobertura de 5 a 10 min. o hasta que esté espesa.
3
Incorpórale 3/4 taza de fresas a la gelatina sin cobertura cuando ya haya espesado; ponla en el túnel del pastel. Vuelve a colocar la parte superior del pastel. Cúbrelo con la mezcla de cobertura COOL WHIP. Decóralo con las fresas restantes justo antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Prepáralo según las instrucciones, pero usa 1pqte. (1 oz) de gelatina sin azúcar sabor fresa JELL-O Strawberry Flavor Sugar Free Gelatin y cobertura reducida en grasa y calorías COOL WHIP LITE Whipped Topping.
Nutrición
Calorías
160
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3g
4%
Grasa saturada 2.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 270mg
12%
Carbohidrato 32g
12%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 30g
60%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
0%
Vitamina C
20%
Calcio
4%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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