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Pollo asado al horno
2 H 40 Min
10 Min Prep
2 H 30 Min cocinado
Es hora de prender tu horno y preparar un platillo fuerte inigualable para la hora de la cena familiar: este pollo asado se llevará un aplauso.
Lo que necesitas
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1 pollo para rostizar (6 lb)
1 botella (8 oz) de vinagreta balsámica KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing, cantidad dividida
1 libra de zanahoria s, peladas y cortadas en trozos
4 tallos de apio (celery), cortados en trozos
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350°F. Lava el pollo y sécalo a palmaditas con toallas de papel. Utilizando tus dedos o el mango de una cuchara de madera, separa el pellejo de la carne de ambos lados, con cuidado de no desgarrarlo.
2
Con una brocha unta la parte de abajo del pollo con 1/4 de taza del aderezo. Mete las alas por debajo del pollo. Colócalo con cuidado con la pechuga hacia arriba sobre la rejilla de una asadera. Unta con una brocha o vierte 1/2 taza del aderezo debajo del pellejo y por la superficie del pollo. Mezlca las zanahorias y el apio con el aderezo restante; colócalos en la cavidad del pollo.
3
Hornea el pollo de 1-1/2 a 2-1/2 horas o hasta que esté bien cocido (180°F). Déjalo reposar 10 minutos antes de servir. Mientras tanto, saca los vegetales de la cavidad del pollo y deshéchalos.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve este sabrosísimo pollo con una crujiente ensalada de lechugas verdes mixtas y unos panecitos calientes de trigo integral.
Nutrición
Calorías
270
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 80mg
27%
Sodio 250mg
11%
Carbohidrato 5g
2%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 4g
8%
Proteína 25g
50%
Vitamina A
80%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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