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Burritos con arroz y frijoles
Burritos con arroz y frijoles

Burritos con arroz y frijoles

20 Min
20 Min Prep
Envuelve el mejor sabor y prepara hoy mismo esta receta de burritos con arroz y frijoles. ¡Verás como todo mundo quedará muy contento con su ricura!
Lo que necesitas
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2 aguacate s medianos (alrededor de 1 libra), pelados y sin hueso
1/4 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
1 diente de ajo, bien picadito
1 cucharada de chile chipotle en adobo, picado
1/4 taza de cilantro picado
6 tortillas de harina (6 pulgadas) tibias
1 taza de frijoles secos cocidos, tales como frijoles negros
1 taza de arroz cocido
1 taza de queso desmenuzado estilo mexicano KRAFT Mexican Style Shredded Cheese
1/2 taza de salsa mexicana
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Hagámoslo
1
Machaca bien los aguacates con la mayonesa, el ajo y el chile chipotle en un recipiente mediano. Agrega el cilantro mezclando bien.
2
Unta 2 cucharadas de la mezcla de aguacate en cada tortilla tibia; complétala con 1/3 taza de la combinación de arroz y frijoles y 1 cucharada de queso. Enróllala, metiendo cuidadosamente los extremos hacia dentro.
3
Decora con la mezcla de aguacate y queso restantes. Sírvela con salsa.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Balancea este platillo principal con un buen complemento; podría ser, por ejemplo, una ensalada de verduras mixtas o un vegetal cocido caliente.
Consejo 2
Cómo cortar un aguacate
Con un cuchillo de cocinero, córtalo de arriba abajo por la mitad, rozando con cuidado el hueso del centro. Coloca la mitad con el hueso boca arriba sobre una tabla para cortar y golpea en el centro con el filo del cuchillo. Retuerce el cuchillo y tira hacia arriba a fin de quitarle el hueso al aguacate. Golpea con el cuchillo en la tabla para cortar para que el hueso se parta en dos y se desprenda.
Nutrición
Calorías
430
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 25g
32%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 480mg
21%
Carbohidrato 41g
15%
Fibra dietética 9g
32%
Azúcares 2g
4%
Proteína 12g
24%
Vitamina A
10%
Vitamina C
15%
Calcio
20%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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