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Burritos con carne de cerdo
20 Min
20 Min Prep
¿Tienes sobrantes de carne de cerdo? Deshebra la carne y sírvela con cremosos aguacates molidos en estos rápidos y fáciles burritos. Tan delicioso para 6 personas—en sólo 20 minutos.
Lo que necesitas
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2 aguacate s bien maduros
2 onzas (1/4 de un pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/4 taza de tomate (jitomate) picado
1 diente de ajo, bien picadito
1 cucharadita de chiles jalapeños picados
1/4 taza de cilantro fresco picado
6 tortillas de harina (6 pulgadas) calientes
2 tazas de carne de cerdo cocida, desmenuzada, calientita
1 taza de queso cheddar suave desmenuzado KRAFT Shredded Mild Cheddar Cheese
1/2 taza de salsa mexicana
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Hagámoslo
1
Machaca bien los aguacates con los siguientes 4 ingredientes en un recipiente mediano. Incorpora el cilantro.
2
Unta 2 cdas. de la mezcla de aguacate en cada tortilla; complétala con 1/3 taza de la carne y 1 cda. de queso. Enróllala, metiendo cuidadosamente los extremos hacia dentro.
3
Decora con la mezcla de aguacate y queso restantes. Sírvela con salsa.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Balancea este platillo principal con un buen complemento; podría ser, por ejemplo, una ensalada verde mixta o una verdura cocida caliente.
Consejo 2
Cómo cortar un aguacate
Con un cuchillo de cocinero, córtalo de arriba abajo por la mitad, rozando con cuidado el hueso del centro. Coloca la mitad con el hueso boca arriba sobre una tabla para cortar y golpéalo en el centro con el filo del cuchillo. Retuerce el cuchillo y tira hacia arriba a fin de quitarle el hueso al aguacate. Golpea con el cuchillo en la tabla para cortar para que el hueso se parta en dos y se desprenda.
Nutrición
Calorías
380
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 23g
29%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 520mg
23%
Carbohidrato 23g
8%
Fibra dietética 6g
21%
Azúcares 2g
4%
Proteína 21g
42%
Vitamina A
15%
Vitamina C
15%
Calcio
20%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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