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Besitos de coco con nueces de macadamia y chocolate
Besitos de coco con nueces de macadamia y chocolate

Besitos de coco con nueces de macadamia y chocolate

54 Min
20 Min Prep
34 Min cocinado
Las macadamias tostadas les dan una textura crujiente a estos besitos de coco. El toque especial lo aporta el rocío de chocolate derretido.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (7 oz) de coco rallado BAKER'S ANGEL FLAKE Coconut
1 taza de nueces macadamias PLANTERS Macadamias, picadas
1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
1 cucharadita de vainilla
30 galletas de soda, bien trituradas
3 claras de huevo
2 onzas de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Distribuye el coco y las macadamias en una charola (bandeja) para hornear de 15x10x1 pulgadas. Hornéalas, revolviéndolas con frecuencia, durante 10 min. o hasta que queden levemente tostadas. Déjalas enfriar.
3
Combina la leche y la vainilla en un tazón grande. Agrega la mezcla de coco y las migajas de galletas; mezcla todo bien; reserva. Bate las claras en un tazón pequeño con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que se formen picos firmes. Agrégalas a la mezcla de coco; revuelve suavemente hasta mezclar bien. Pon cucharadas colmadas de masa cada 2 pulgadas sobre charolas para hornear ligeramente engrasadas.
4
Hornea los besitos de 12 a 14 min. o hasta que los bordes se doren un poco. Ponlos sobre rejillas metálicas; déjalos enfriar por completo. Derrite el chocolate siguiendo las instrucciones del paquete; rocía los besitos con el chocolate. Colócalos en una bandeja poco profunda forrada con papel encerado. Refrigéralos hasta que el chocolate esté firme.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara según las instrucciones, pero usa chocolate semiamargo BAKER'S Bittersweet Chocolate.
Nutrición
Calorías
110
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 80mg
3%
Carbohidrato 12g
4%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 9g
18%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Unas 3 docenas de galletas o 36 porciones de 1 besito cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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