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Cheesecake PHILADELPHIA® de piña colada
Cheesecake PHILADELPHIA® de piña colada

Cheesecake PHILADELPHIA® de piña colada

5 H 15 Min
20 Min Prep
4 H 55 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 rollito (18 onzas) de masa refrigerada para galletas de azúcar
4 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1/2 taza de concentrado congelado para preparar piña colada (descongélalo antes de usar)
1 cucharadita de vainilla
4 huevos
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 325°F en caso de que vayas a usar un molde con aro de resorte de 9 pulgadas de color plateado (o a 300°F si es de material oscuro antiadherente). Corta la masa para galletas en rebanadas de 1/8 pulgada de espesor. Engrasa el molde con aro de resorte. Coloca las rebanadas, con sus bordes un poco superpuestos, en el molde de modo que cubran su fondo y las 2 pulgadas inferiores de los lados del molde. Haz presión sobre los bordes de las rebanadas para formar la base del pastel. Hornéala de 12 a 15 minutos o hasta que se dore un poco.
2
Mezcla el queso crema en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega el azúcar, la crema agria, el concentrado de frutas y la vainilla; mezcla todo bien. Agrega uno por uno los huevos mientras los vas mezclando individualmente a velocidad baja hasta el momento en que queden bien mezclados. Vierte la masa dentro de la base para pastel.
3
Hornea la masa de 50 a 55 minutos o hasta que el centro esté casi por cuajar. Pasa un cuchillo o una espátula de metal alrededor del borde del molde a fin a aflojar el pastel; déjalo enfriar sin desprender el aro del molde. Refrigéralo por 4 horas o toda la noche. Guarda el cheesecake (pastel de queso) que sobre en el refrigerador.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Saborea una porción de este tentador postre en ocasiones especiales. Dado que rinde lo suficiente para 16 personas, ¡es el postre perfecto para tu próxima fiesta!
Consejo 2
Toquecito adicional
Decóralo, justo antes de servir, con trozos de piña fresca y con coco rallado BAKER'S ANGEL FLAKE Coconut tostado.
Nutrición
Calorías
410
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 28g
36%
Grasa saturada 16g
80%
Grasa trans 0g
Colesterol 130mg
43%
Sodio 360mg
16%
Carbohidrato 32g
12%
Fibra dietética 0g
Azúcares 22g
44%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
15%
Vitamina C
0%
Calcio
6%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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