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Medialunas de almendra
Medialunas de almendra

Medialunas de almendra

35 Min
20 Min Prep
15 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas (4 barras) de mantequilla, ablandada
1 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
4 tazas de harina
1 taza de almendras PLANTERS Almonds, molidas
1 paquete (4 oz) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, picado
1/2 taza de pistacho s finamente picados
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350°F. Coloca la mantequilla y el azúcar en un tazón grande; mézclalos bien con una cuchara de madera. Agrega poco a poco la harina mientras vas revolviendo bien. Agrega las almendras. Forma semilunas de 2 pulgadas utilizando una cucharada de la masa para cada una. Colócalas, a 2 pulgadas de distancia entre ellas, sobre una bandeja (chapa) para hornear forrada con papel para hornear o papel de aluminio sin grasa.
2
Hornéalas de 12 a 15 minutos o hasta que se doren un poco. Ponlas a enfriar sobre rejillas de metal.
3
Derrite el chocolate según las instrucciones del paquete. Cuando ya estén frías las galletas, sumerge una de las puntas de cada una en el chocolate derretido; espolvoréalas con los pistachos. Vuélvelas a colocar sobre las rejillas de metal; déjalas reposar hasta que cuaje el chocolate.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
No uses ni el chocolate ni los pistachos. Con cuidado, revuelve las galletas, todavía calientes, en azúcar en polvo hasta cubrirlas de forma pareja. Déjalas enfriar por completo.
Nutrición
Calorías
130
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 50mg
2%
Carbohidrato 11g
4%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 3g
6%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
aproximadamente 4-1/2 docenas de galletas o 54 porciones de 1 galleta cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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