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Chili con carne y frijoles
Chili con carne y frijoles

Chili con carne y frijoles

1 H
10 Min Prep
50 Min cocinado
Esta receta de chili con carne y frijoles solo te llevará 10 minutos de preparación y es genial para cuando estás cocinando para mucha gente.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de bistec de paleta de res (chuck steak) sin hueso, en trozos tamaño bocado
2 tazas de cebolla picada
1 cucharada de aceite
1/3 taza de salsa picante A.1. Bold & Spicy Sauce
1 lata (14-1/2 onzas) de tomates (jitomates) en cubitos, sin escurrir
1 lata (15-1/4 onzas) de habichuelas rojas (frijoles colorados), escurridos, enjuagados
3 tazas de arroz cocido
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Hagámoslo
1
Cocina la carne revolviéndola en aceite caliente dentro de una olla de hierro con tapa o en una cacerola grande a temperatura media-alta de 4 a 5 minutos o hasta que la carne se dore de forma pareja.
2
Agrega la salsa picante y los tomates con su líquido; mézclalos bien. Déjalos hervir. Reduce el fuego a medio-bajo; cocínalos de 30 a 40 minutos o hasta que la carne esté tierna.
3
Incorpora los frijoles. Cocina el conjunto, revolviéndolo de vez en cuando, hasta que esté caliente por completo. Sírvelo sobre arroz caliente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Coloca a cucharadas la mezcla de carne sobre tortillas de harina calientes; completa cada tortilla con crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN. Enrolla la tortilla.
Consejo 2
Alternativa
Utiliza frijoles pintos en vez de los frijoles rojos.
Nutrición
Calorías
470
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 50mg
17%
Sodio 530mg
23%
Carbohidrato 71g
26%
Fibra dietética 8g
29%
Azúcares 14g
28%
Proteína 28g
56%
Vitamina A
8%
Vitamina C
25%
Calcio
8%
Hierro
35%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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