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Pollo asado en mole
Pollo asado en mole

Pollo asado en mole

50 Min
10 Min Prep
40 Min cocinado
¡Espera! ¿En esta receta bañan a un delicioso pollito asado a la parrilla en un sabroso mole? Apuesto que todo mundo saldrá corriendo a prepararla.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 botella (18 oz.) de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
3 cucharadas de miel
3 cucharadas de cacao sin endulzar
1-1/2 cucharadita de chile en polvo
1 pollo para asar o freír (3 libras), cortado en presas
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Hagámoslo
1
Precalienta la parrilla ya engrasada a temperatura baja. Mientras tanto, revuelve la salsa para asar, la miel, el cacao y el chile en polvo en una cacerola mediana hasta que estén bien mezclados. Cuece la mezcla, revolviéndola de vez en cuando, a temperatura media durante 5 minutos o hasta que haga burbujas y comience a tomar un tono oscuro.
2
Asa el pollo por 15 minutos. Úntale con un pincel la mezcla de salsa para asar; dale vuelta. Sigue asando el pollo de 20 a 25 minutos o hasta que se cocine por completo, dándole vuelta y de vez en cuando untándole con un pincel la mezcla de salsa para asar restante.
Consejos de cocina
Consejo 1
Usa tu horno
Haz la mezcla de salsa para asar en una cacerola mediana según las instrucciones. Vierte la mezcla sobre el pollo en un plato para hornear de 13x9 pulgadas. Hornea a 350°F durante 1 hora o hasta que el pollo se cocine por completo.
Consejo 2
Variante -Pollo asado estilo Miami
No uses ni el cacao, ni la miel ni el chile en polvo. Pon salsa parq asar y 1/2 taza de pasta de guayaba en la licuadora; ponle la tapa. Licua hasta obtener una consistencia homogénea. Asa el pollo según las instrucciones, dándole vuelta y de vez en cuando untándole con un pincel la mezcla de salsa para asar.
Nutrición
Calorías
360
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 80mg
27%
Sodio 1140mg
50%
Carbohidrato 37g
13%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 33g
66%
Proteína 25g
50%
Vitamina A
10%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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