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Pollo relleno asado
Pollo relleno asado

Pollo relleno asado

1 H 50 Min
10 Min Prep
1 H 40 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 tazas de agua caliente
1 (6 onzas) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken
1 pollo para rostizar o 1 pollo capón (5 libras)
1/4 de hojas secas de tomillo o de estragón
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 325°F. Mezcla el agua caliente y la margarina en un tazón grande hasta que se derrita. Incorpora la mezcla para relleno y revuélvela hasta que humedezca; ponla aparte. (No rellenes el pollo sino hasta el momento de asarlo.)
2
Enjuaga el pollo con agua fría; sécalo a palmaditas. Pon el relleno dentro del pollo, flojo sin apretar; cierra las aberturas con pinchos y cordón. Coloca el pollo sobre la bandeja (chapa) para hornear con la pechuga hacia arriba; espolvorea el tomillo por encima.
3
Hornéalo por 1 hora 40 minutos o hasta que el pollo se cocine por completo (180°F) teniendo cuidado de bañarlo de vez en cuando con su jugo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sírvelo acompañado con vegetales sofritos y con un vaso de leche sin grasa.
Consejo 2
Variante
Utiliza un pollo para asar de 3 ó 4 libras en vez del pollo de 5 libras; rellénalo según las instrucciones de la receta. A cucharadas, pon el relleno que sobre dentro de una fuente para hornear pequeña. Hornea el pollo de 1 hora a 1 hora 20 minutos o hasta que se cocine por completo, teniendo cuidado de bañarlo de vez en cuando en su jugo y de colocar en el horno el relleno que sobra durante los últimos 30 minutos en que el pollo esté en el horno.
Nutrición
Calorías
330
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 18g
23%
Grasa saturada 4.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 80mg
27%
Sodio 380mg
17%
Carbohidrato 12g
4%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 27g
54%
Vitamina A
10%
Vitamina C
0%
Calcio
2%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 10 porciones.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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