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Pavo asado con relleno de salchicha
Pavo asado con relleno de salchicha

Pavo asado con relleno de salchicha

3 H 35 Min
20 Min Prep
3 H 15 Min cocinado
Este delicioso pavo asado es un clásico de las fiestas decembrinas pero solo tarda 15 minutos en ser preparado para el horneado.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 tazas de agua caliente
2 (6 oz cada uno) de mezcla para relleno de pavo STOVE TOP Stuffing Mix for Turkey
1 pavo congelado (10 lb); descongélalo antes de usar
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 325°F.
2
Dora la carne para salchichas; escúrrela y reserva 1/2 taza de la grasa que suelte. Transfiere la grasa que reservaste a un tazón grande; incorpórale el agua caliente. Añádele la mezcla para relleno y la carne que doraste; revuelve sólo hasta que la mezcla se humedezca.
3
Rellena las cavidades del cuello y del cuerpo sin poner demasiada mezcla. Ata el pavo; colócalo, con la pechuga hacia arriba, sobre la rejilla de un molde asador rociado con aceite en aerosol. Coloca el relleno restante en otro molde rociado con aceite en aerosol; tápalo. Refrigera el relleno hasta el momento de hornear.
4
Hornea el pavo de 3 a 3-1/4 horas o hasta que alcance una temperatura interna de 165ºF. Pon a hornear el molde con el relleno sobrante durante los últimos 30 min. de cocción del pavo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Seguridad en la cocina
No rellenes el pavo sino hasta el momento de meterlo al horno.
Consejo 2
Cómo servir
Complementa este plato principal para ocasiones especiales con acompañamientos saludables. Por ejemplo, sírvelo con una ensalada verde mixta y un vegetal cocido.
Consejo 3
Alternativa
Prepáralo con mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken o con la de pan de maíz (cornbread) de la misma marca.
Consejo 4
Toquecito adicional
Para que la piel quede más crujiente, barniza el pavo con aceite antes de asarlo.
Nutrición
Calorías
370
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 19g
24%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0.5g
Colesterol 105mg
35%
Sodio 400mg
17%
Carbohidrato 13g
5%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 34g
68%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
20 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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