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Ensalada de frijoles negros, pollo y mango
Ensalada de frijoles negros| pollo y mango

Ensalada de frijoles negros, pollo y mango

3 H 20 Min
20 Min Prep
3 H cocinado
Vida Saludable
Esta sabrosa receta de ensalada de frijoles negros, pollo y mango es fácil de preparar y perfecta para brindar en una fiesta veraniega.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, asada y picada
1 lata (16 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
1 paquete (10 onzas) de granos de elote (maíz) congelados; descongélalo antes de usar
1 taza de mango maduro, picado
1/2 taza de pimiento (pimentón) rojo, picado
1/3 taza de cebolla morada, picada
1/3 taza de cilantro, picado
1/4 taza de jugo de limón verde (lime)
1 sobre de mezcla para aderezo italiano GOOD SEASONS Italian Dressing Mix
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Hagámoslo
1
Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera grande; tápala.
2
Refrigera durante varias horas para que los sabores se combinen bien.
3
Sirve con totopos horneados, si lo deseas.
Nutrición
Calorías
250
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 2.5g
3%
Grasa saturada 0.5g
3%
Grasa trans 0g
Colesterol 35mg
12%
Sodio 990mg
43%
Carbohidrato 40g
15%
Fibra dietética 7g
25%
Azúcares 13g
26%
Proteína 20g
40%
Vitamina A
60%
Vitamina C
100%
Calcio
4%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1-1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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