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Revuelto de pasta con espinaca y filete de cerdo
Revuelto de pasta con espinaca y filete de cerdo

Revuelto de pasta con espinaca y filete de cerdo

25 Min
10 Min Prep
15 Min cocinado
Llena tu cocina con deliciosos aromas y sabores al preparar esta receta que integra ingredientes maravillosos para crear un platillo espectacular.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
8 onzas de pasta rotini, sin cocer ( 2 tazas de pasta seca)
1 taza de cebolla picada
4 onzas (1/2 paquete de 8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 lata (14-1/2 onzas) de caldo de pollo
1 cucharada de mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 libra de filete (tenderloin) de cerdo, cortado en trozos tamaño bocado
1 bolsa (6 onzas) de hojas tiernas de espinaca
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del paquete; mantenla caliente. Rocía ligeramente una sartén grande con aceite aerosol antiadherente; calienta a fuego medio-alto. Agrega la cebolla; cocina de 5 a 7 minutos o hasta que esté blanda. Agrega el queso crema, el caldo, la mostaza y la pimienta; cocina hasta que esté bien caliente.
2
Agrega la carne de cerdo; tápala. Reduce el fuego a mínimo; cocina de 10 a 12 minutos o hasta que el cerdo esté bien cocido.
3
Escurre la pasta. Agrégala inmediatamente a la sartén junto con la espinaca. Mezcla hasta que la espinaca se ablande un poco. Sirve, completando con el queso.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida sana
Ahorra 4 gramos de grasa y 260 mg de sodio por porción, usando queso neufchatel, 1/3 de grasa menos que el queso crema PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, 1/3 Less Fat than Cream Cheese y caldo de pollo reducido en sodio.
Consejo 2
Conocimientos de cocina
Escoge hojas de espinaca que estén crujientes, de color verde oscuro y tengan una fresca fragancia.
Consejo 3
Toquecito adicional
Para darle un toque picante, incorpora 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo seco al caldo de pollo. Omite la pimienta negra, si deseas.
Consejo 4
Alternativa
Reemplaza la carne de cerdo por 1 libra de pechuga de pollo sin hueso ni pellejo.
Nutrición
Calorías
460
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 17g
22%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 100mg
33%
Sodio 680mg
30%
Carbohidrato 39g
14%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 5g
10%
Proteína 36g
72%
Vitamina A
60%
Vitamina C
25%
Calcio
15%
Hierro
25%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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