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Pasta primaveral con espárragos
Pasta primaveral con espárragos

Pasta primaveral con espárragos

25 Min
25 Min Prep
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de pasta farfalle (corbatitas), sin cocer
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas
1 taza de cebolla picada
8 espárrago s cortados en trozos de 1/2 pulg., blanqueados
4 tomates Roma (plum) picados
1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo (ají) seco
1 taza de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, pero omite la sal; mantenla caliente. Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el tocino y la cebolla; cocina de 8 a 10 min. o hasta que el tocino esté crujiente y la cebolla, blanda.
2
Agrega los espárragos, los tomates y el pimiento rojo; cocina 5 min. o hasta que los espárragos estén tiernos pero crujientes.
3
Escurre la pasta. Agrégale inmediatamente la mezcla de vegetales y el queso mozzarella; revuelve. Espolvorea con el queso parmesano.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Para servir una comida de entre semana rápida y sabrosa, acompaña este platillo principal con una ensalada verde mixta.
Consejo 2
Conocimientos de cocina
Usa una olla grande para cocinar la pasta para que tenga suficiente espacio y no se pegue mientras se cuece.
Consejo 3
Conocimientos de cocina
Para blanquear los espárragos, sumérgelos en agua hirviendo de 2 a 3 minutos; luego sumérgelos en agua fría para terminar el proceso de cocción.
Nutrición
Calorías
480
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 23g
29%
Grasa saturada 10g
50%
Grasa trans 0g
Colesterol 40mg
13%
Sodio 630mg
27%
Carbohidrato 48g
17%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 8g
16%
Proteína 20g
40%
Vitamina A
20%
Vitamina C
10%
Calcio
30%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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