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Cheesecake bajo en grasa de soufflé de limón
Cheesecake bajo en grasa de soufflé de limón

Cheesecake bajo en grasa de soufflé de limón

4 H 15 Min
15 Min Prep
4 H cocinado
Vida Saludable
Para ti que te gustan solo las mejores ideas, encuentra aquí el postre mas inteligente: cheesecake bajo en grasa de soufflé de limón.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2/3 taza de agua hirviendo
1 (4 porciones) de gelatina sin azúcar sabor limón amarillo JELL-O Lemon Flavor Sugar Free Gelatin
1 taza de queso cottage bajo en grasa con leche al 2% BREAKSTONE’S 2% Milkfat Lowfat Cottage Cheese o el de KNUDSEN
1 envase grande (8 onzas) de queso crema con 1/3 menos de grasa PHILADELPHIA 1/3 Less Fat than Cream Cheese
2 tazas de cobertura descremada COOL WHIP FREE Whipped Topping, descongelada
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Hagámoslo
1
Cubre un molde desmontable con aro de resorte de 8 o de 9 pulgadas con aceite en aerosol; esparce la mitad de las migajas de galleta sobre los lados del molde.
2
Vierte el agua hirviendo sobre la gelatina en un recipiente grande y revuelve por lo menos 2 minutos o hasta que se disuelva por completo. Déjala enfriar por 5 minutos. Viértela en la licuadora. Agrega los quesos; pon la tapa. Bate esta mezcla, deteniéndote de vez en cuando para raspar hacia abajo los lados de la licuadora, hasta obtener una consistencia homogénea. Viértelo todo en un tazón grande. Incorpora con cuidado la cobertura.
3
Viértelo todo dentro del molde que preparaste. Esparce el resto de las migajas de galleta alrededor el borde del molde. Pon a refrigerar el pastel durante 4 horas o hasta que cuaje. Pasa un cuchillo o una espátula de metal alrededor del borde del molde a fin de aflojar el cheesecake (pastel de queso); desprende el aro de resorte. Guarda el cheesecake que sobre en el refrigerador.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Decora el pastel con rodajas de limón fresco y con ramitas de menta justo antes de servir.
Consejo 2
Alternativa
Utiliza un molde para tartas de 9 pulgadas en vez del molde desmontable con aro de resorte.
Nutrición
Calorías
100
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 2g
3%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 310mg
13%
Carbohidrato 11g
4%
Fibra dietética 0g
Azúcares 4g
8%
Proteína 8g
16%
Vitamina A
15%
Vitamina C
0%
Calcio
10%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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