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Espinacas con garbanzos horneados
Espinacas con garbanzos horneados

Espinacas con garbanzos horneados

35 Min
10 Min Prep
25 Min cocinado
Vida Saludable
Los garbanzos se ponen crujientes y con sabor a nuez al tostarlos en el horno antes de espolvorearlos sobre esta simple ensalada.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 lata (15 onzas) de garbanzos escurridos y enjuagados
1/4 taza de aderezo italiano 'de la casa' reducido en grasa KRAFT Lite House Italian Dressing, cantidad dividida
2 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picado
8 dientes de ajo rebanados
3 bolsas (6 onzas cada una) de hojas tiernas de espinaca
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 425°F. Forra una fuente llana para hornear con papel aluminio; engrásalo ligeramente. Mezcla los garbanzos con 2 cucharadas del aderezo. Colócalos en la fuente. Hornea de 10 a 15 minutos o hasta que estén crujientes; reserva.
2
Cocina el tocino en un sartén grande hasta que esté dorado. Agrega el ajo y cocina durante 2 minutos o hasta que esté blando. Escurre. Agrega la espinaca al sartén; cocina durante 5 minutos o hasta que esté blanda, mezclando ligeramente.
3
Acomoda la mezcla de espinaca sobre una bandeja o platón de servir; corona con los garbanzos y el aderezo restante.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye la espinaca por acelga suiza.
Consejo 2
¿Lo sabías?
Los garbanzos adquieren un rico sabor y una textura crujiente al tostarlos.
Nutrición
Calorías
200
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 310mg
13%
Carbohidrato 28g
10%
Fibra dietética 9g
32%
Azúcares 5g
10%
Proteína 12g
24%
Vitamina A
240%
Vitamina C
60%
Calcio
20%
Hierro
30%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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