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Sopa de brócoli y queso cheddar
Sopa de brócoli y queso cheddar

Sopa de brócoli y queso cheddar

30 Min
30 Min Prep
Esta sopa de brócoli y queso cheddar es rica y calentará los ánimos. Dale un giro al prepararla con coliflor picada en vez del brócoli.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 cebolla picada
2 de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
2 de agua
4 tazas de brócoli picado
1 taza de leche
1 taza de arroz blanco de grano largo cocido
1 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
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Hagámoslo
1
Cocina la cebolla con el aderezo en una olla grande rociada con aceite en aerosol a fuego medio-alto durante 5 min.o hasta que esté tierna pero crujiente.
2
Agrega el caldo, el agua y el brócoli; revuelve. Haz hervir; cocina a fuego medio de 8 a 10 min. o hasta que el brócoli esté tierno. Incorpora la leche y el arroz. Cocina a fuego medio; cocina 5 min.
3
Vierte, en tandas, todo en el vaso de una licuadora; licua hasta hacer puré. Vuelve a colocar todo en la olla; cocina a fuego bajo 5 min. o hasta que esté bien caliente. Sirve con queso encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara como se indica, sustituyendo coliflor picada en lugar del brócoli.
Nutrición
Calorías
190
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 560mg
24%
Carbohidrato 17g
6%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 5g
10%
Proteína 10g
20%
Vitamina A
25%
Vitamina C
30%
Calcio
15%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 6 porciones de una taza cada una.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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