Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Costillas en su jugo
Costillas en su jugo

Costillas en su jugo

2 H 30 Min
30 Min Prep
2 H cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de harina
2 cucharadas de ajo en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo y 1/2 cucharadita de pimienta roja molida (cayena)
3 libras de costillas de lomo de cerdo ("country style") (alrededor de 6 costillas)
2 cucharadas de aceite vegetal
1-1/2 taza de caldo de res y 1-1/2 taza de jugo de naranja
1/2 taza de aderezo Mil Islas KRAFT Thousand Island Dressing
1/4 taza compacta de azúcar morena
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Mezcla la harina y los condimentos en una bolsa grande de plástico con cierre. Agrega las costillas; agita la bolsa hasta que las costillas estén bien cubiertas con la mezcla. Saca las costillas de la bolsa; sacude el exceso de harina.
2
Calienta el aceite en una sartén grande. Agrega las costillas; cocínalas 2 min. por cada lado o hasta que se doren parejamente por ambos lados.
3
Mezcla bien el caldo, el jugo de naranja y el aderezo; vierte la mezcla sobre las costillas. Déjalas hervir; pon la tapa. Reduce el fuego a bajo y mantén un hervor suave por 1-1/2 a 2 horas o hasta que la carne esté tierna y cocida (temperatura interna de 145°F).
4
Retira las costillas de la sartén, reservando el líquido en la sartén; tápalas para mantenerlas calientes. Agrega el azúcar al líquido en la sartén; revuelve usando un batidor de varillas hasta mezclar bien. Cocina durante 10 min. o hasta que la salsa se espese un poco, revolviéndola constantemente. Vierte esta salsa sobre las costillas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida sana
Ahorra 60 calorías y 8g de grasa por porción al preparar la receta con caldo de res sin grasa y reducido en sodio y el aderezo Mil Islas sin grasa KRAFT FREE Thousand Island Dressing.
Consejo 2
Cómo servir
Sirve las costillas con vegetales al vapor y pan integral.
Consejo 3
¡menos picante, más dulce!
Omite la pimienta roja. Agrega a las costillas doradas 3 cdas. de miel junto con el caldo y el jugo de naranja. Continúa siguiendo la receta.
Nutrición
Calorías
420
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 26g
33%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 460mg
20%
Carbohidrato 29g
11%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 17g
34%
Proteína 17g
34%
Vitamina A
2%
Vitamina C
20%
Calcio
6%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones