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Arroz con leche con vainilla
Arroz con leche con vainilla

Arroz con leche con vainilla

20 Min
5 Min Prep
15 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-3/4 tazas de leche
1/2 taza de arroz blanco instantáneo, sin cocer
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de pasas
1/4 cucharadita de sal
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
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Hagámoslo
1
Combina la leche, el arroz, el azúcar, las pasas y la sal en un sartén mediano. Haz que hierva la mezcla a temperatura media, revolviéndola de vez en cuando. Reduce el fuego a medio-bajo; cuece la mezcla por 6 minutos, revolviendo de vez en cuando.
2
Mezcla bien el huevo y la vainilla en un tazón pequeño. Agrega un poco de la mezcla caliente de leche y revuelve. Poco a poco y revolviendo de vez en cuando, agrégasela a los ingredientes que están en el sartén. Reduce el fuego a bajo; cocina, revolviendo constantemente, por 1 minuto o hasta que se espese. (No permitas que hierva.)
3
Viértelo todo dentro de un tazón para servir. Deja que enfríe un poco. Refrigéralo cubierto por 2 horas o hasta que esté bien frío. Guarda los sobrantes en el refrigerador.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sigue las instrucciones de la receta, pero reduce la cantidad de leche a 1-1/4 taza y utiliza 3/4 taza de arroz cocido en vez del arroz blanco instantáneo sin cocer.
Consejo 2
Toquecito adicional
Decóralo espolvoreándole un poco de nuez moscada o de canela en polvo.
Nutrición
Calorías
150
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3.5g
4%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 220mg
10%
Carbohidrato 24g
9%
Fibra dietética 0g
Azúcares 15g
30%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
6%
Vitamina C
0%
Calcio
15%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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