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Pudín de arroz con coco y pasas
Pudín de arroz con coco y pasas

Pudín de arroz con coco y pasas

3 H 10 Min
5 Min Prep
3 H 5 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de arroz crudo
1-1/2 taza de agua
1 cuartillo (4 tazas) de leche
1 taza de coco rallado BAKER'S ANGEL FLAKE Coconut
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
1 taza de uvas pasas
1 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
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Hagámoslo
1
Deja que el arroz y el agua lleguen a hervir en una olla mediana a fuego medio-alto. Reduce el fuego a bajo; tapa. Cocina de 10 a 15 minutos o hasta que el agua se haya absorbido.
2
Agrega la leche, el coco, el azúcar, la canela y la nuez moscada; revuelve. Deja que hierva. Reduce el fuego a bajo; cocina de 20 a 25 minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente. Sácalo del fuego; vierte en un tazón grande para servir. Enfría ligeramente. Tapa y refrigera durante 2 horas o hasta que enfríe bien.
3
Guarda unas cuantas pasas para adornar, si lo deseas. Revuelve el resto de las pasas en el pudín justo antes de servir; corona con la cobertura y las pasas que guardaste. Guarda sobrantes del pudín en el refrigerador.
Consejos de cocina
Consejo 1
Conocimientos de cocina
Para que el pudín tenga la consistencia de arroz con leche, agrégale hasta una taza de leche hasta que el pudín obtenga la consistencia deseada. Ajusta la cantidad de azúcar de acuerdo a la de leche que usaste.
Nutrición
Calorías
200
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 60mg
3%
Carbohidrato 34g
12%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 21g
42%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
2%
Vitamina C
0%
Calcio
8%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
14 (de 1/2 taza cada una)
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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