Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
Kraft User
Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Delicia de la Selva Negra
Delicia de la Selva Negra

Delicia de la Selva Negra

4 H
20 Min Prep
3 H 40 Min cocinado
Las cerezas remojadas en kirsch agregan el elemento sorpresa a este rico pastel, sin mencionar que la gelatina y el kirsch se inyectan al pastel a través de unas perforaciones.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de kirsch (brandy de cereza)
1/2 taza de cerezas secas
2 capas de pastel (cake) de (8 ó 9 pulgadas), para pastel de chocolate, horneadas y frías
1-1/4 tazas de agua, cantidad dividida
1 (4 porciones) de gelatina sabor cereza JELL-O Cherry Flavor Gelatin
2/3 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
2/3 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
1 envase grande (8 onzas) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
Agrega a tu lista de compras
Favor de usar alcohol de manera responsable.
Hagámoslo
1
Mezcla el kirsch y las cerezas en un recipiente pequeño; deja reposar 30 minutos. Escúrrelas; reserva el kirsh. Coloca las capas de pastel, con la parte superior hacia arriba, en 2 moldes redondos para pastel de 8 ó 9 pulgadas. Perfora los pasteles con un tenedor a intervalos de 1/2 pulgada.
2
Haz hervir 1 taza del agua; mezcla la gelatina hasta que esté completamente disuelta. Agrega el agua restante y el kirsch que guardaste. Vierte cuidadosamente la mitad de la gelatina sobre cada pastel. Refrigera durante 3 horas por lo menos.
3
Mezcla la crema agria con el azúcar; incorpora suavemente la cobertura. Sumerge 1 molde para pastel en agua tibia durante 10 segundos; saca del molde y ponlo en un platón. Úntalo con 1 taza de la mezcla de cobertura. Espolvoréalo con las cerezas, guardando algunas para decorar. Desmolda el segundo pastel; colócalo cuidadosamente sobre el primero. Cubre la parte superior y los costados con el resto de la cobertura. Rocíalo con chocolate derretido; decóralo con las cerezas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Pocos pueden resistir la combinación de chocolate y cerezas. Este rico pastel rinde para 16 personas.
Consejo 2
Cómo prepararlo para niños
Si vas a servir este increíble pastel a los niños, omite el kirsch. Simplemente agrega 1/4 taza extra de agua a la gelatina Jell-O y sigue la receta. No necesitas remojar las cerezas secas.
Consejo 3
Alternativa
Puedes reemplazar las cerezas secas por 1/4 taza de cerezas al marrasquino picadas para el relleno y unas cuantas más para decorar. No necesitas remojarlas en el kirsch.
Consejo 4
Conocimientos de cocina
Para desmoldar fácilmente los pasteles, forra el fondo del molde con papel para hornear y rocíalo con aceite antiadherente antes de llenarlo con la masa del pastel. Luego, sigue las instrucciones de la receta.
Nutrición
Calorías
280
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 35mg
12%
Sodio 310mg
13%
Carbohidrato 43g
16%
Fibra dietética 0g
Azúcares 32g
64%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 16 porciones.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Etiquetas
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones