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Sorpresa de chocolate derretido
Sorpresa de chocolate derretido

Sorpresa de chocolate derretido

28 Min
15 Min Prep
13 Min cocinado
La base de estos pastelitos la forman las galletas con chispas de chocolate, pero terminan siendo la parte de arriba después de ser volteados. Otra sorpresa es que al servirlos calientes el chocolate derretido se les sale por los lados.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (4 oz) chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate
1/2 taza (1 barra) de mantequilla
3 huevos enteros
2 yemas de huevo
1 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
1/3 taza de harina
12 galletas con chispas de chocolate (2 pulgs.)
1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 400°F. Usando un recipiente grande apto para microondas, calienta el chocolate y la mantequilla en el microondas a potencia ALTA durante 2 minutos o hasta que la mantequilla esté derretida. Revuelve con un batidor de varillas hasta que el chocolate se haya derretido. Entretanto, mezcla los huevos, las yemas de huevo, el azúcar y la harina en un recipiente mediano hasta que estén bien combinados. Agrega gradualmente la mezcla de huevo al chocolate derretido, batiendo constantemente con las varillas hasta que todo esté bien mezclado.
2
Forra 12 moldes para molletes (muffins) con tacitas de papel; rocíalas con aceite antiadherente. Coloca 1 galleta boca abajo dentro de cada molde. Coloca la masa con una cuchara y de forma pareja (alrededor de 1/4 taza) dentro de los moldes.
3
Hornea los pastelitos durante 13 minutos o hasta que estén firmes en los bordes pero blandos en el centro. Retíralos del horno; déjalos reposar 1 minuto. Retira cuidadosamente los pastelitos de los moldes. Colócalos invertidos sobre platos de postre; retira las tacitas de papel. Decora cada pastelito con una cucharada pequeña de cobertura. Sírvelos inmediatamente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Estas ricas golosinas de una ración serán un éxito con tu familia y amistades la próxima vez que se reúnan para una ocasión especial.
Consejo 2
Hazlo antes
La masa puede prepararse el día anterior; tápala bien y enfríala en la nevera hasta el momento de usar. Cuando quieras usarla, continúa siguiendo las indicaciones de la receta para armar y hornear los pastelitos.
Nutrición
Calorías
260
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 105mg
35%
Sodio 115mg
5%
Carbohidrato 27g
10%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 18g
36%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
6%
Vitamina C
0%
Calcio
2%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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