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Galletas en forma de molinillos
Galletas en forma de molinillos

Galletas en forma de molinillos

1 H 2 Min
20 Min Prep
42 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
3/4 taza (1-1/2 barra) de mantequilla, ablandada
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
2-1/4 tazas de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 onzas de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, derretido
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Hagámoslo
1
Bate el queso crema, la mantequilla, el azúcar y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad moderada hasta que se mezclen bien. Agrega la harina y el bicarbonato de soda; mezcla bien el conjunto. Cúbrelo. Refrigéralo por 30 minutos.
2
Precalienta el horno a 350°F. Divide la masa en dos partes. Agrega el chocolate derretido a una de las mitades; mezcla bien. Divide cada mitad en 2 partes iguales. (Debes tener dos piezas blancas y 2 de chocolate),
3
Extiende una de las piezas de masa blanca y una de chocolate sobre una superficie enharinada para formar rectángulos de 10x8 pulgadas. Haz lo mismo con los pedazos de masa que quedan. Coloca una de las capas rectangulares de chocolate sobre una de las blancas y presiona delicadamente para formar una sola capa. Comenzando por la parte más corta, enróllala bien para formar un leño; envuélvelo bien con envoltura plástica. Haz lo mismo con el resto de la masa. Enfría los leños en la nevera durante 1 hora.
4
Corta la masa en rodajas de 1/4 pulgada; colócalas sobre bandejas (chapas) para hornear sin engrasar. Hornéalas de 10 a 12 minutos o hasta que se doren ligeramente. Déjalas enfriar por completo sobre rejillas de alambre.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Estas galletas son una buena idea para los días festivos o un intercambio de galletas.
Nutrición
Calorías
170
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 105mg
5%
Carbohidrato 19g
7%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 10g
20%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
6%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
alrededor de 4 docenas de galletas o 24 porciones de 2 galletas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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