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Postre festivo de merengue
Postre festivo de merengue

Postre festivo de merengue

1 H 10 Min
15 Min Prep
55 Min cocinado
Vida Saludable
Deja a todo mundo con un dulce sabor de boca al cerrar cualquier festividad con este delicioso postre a base de nuestra receta predilecta: ¡Merengue!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 claras de huevo
3/4 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 taza de fresas rebanadas
1 taza de zarzamora s (blackberries)
1 onza de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate
3/4 taza de cobertura descremada COOL WHIP FREE Whipped Topping, descongelada
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 300°F. En un recipiente pequeño, bate las claras de huevo con un batidor eléctrico a velocidad alta hasta que se formen picos suaves. Gradualmente agrega el azúcar, batiendo hasta que se formen picos duros. Agrega la vainilla y mezcla.
2
Coloca la mezcla, con una cuchara o una bolsa de plástico cortada en un extremo, formando 3 círculos de 4 pulgadas en 2 bandejas (chapas) para horno cubiertas con papel para hornear o papel de aluminio. Utilizando una cuchara grande, haz un hueco grande en el centro de cada círculo, subiendo los bordes tanto como sea posible
3
Hornea 1 bandeja a la vez en la rejilla del centro del horno durante 55 minutos o hasta que estén secos y dorados. Retira del horno; deja enfriar completamente en las bandejas. Retira con cuidado los merengues del papel para hornear.
4
Mezcla las frutas; ponlas aparte. Coloca el chocolate en un recipiente pequeño apto para el microondas a potencia ALTA durante 1-1/2 ó 2 minutos, o hasta que el chocolate se haya derretido completamente, revolviendo después de cada minuto. Coloca las bayas en el centro de los merengues antes de servir. Corona con la cobertura; rocía los merengues con el chocolate derretido.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo decorar sin manga pastelera
Usa una cuchara para colocar la mezcla de clara de huevo batido dentro de una bolsa plástica grande que tenga cierre; corta un pedazo de 1/2 pulgada de una de las puntas inferiores de la bolsa. Apretando la bolsa, dispón la mezcla en forma circular y, luego, forma un borde todo alrededor del círculo.
Consejo 2
Hazlo antes
Puedes preparar los merengues de antemano. Antes de colocar el relleno y servirlos, ponlos a reposar sin cubrirlos, a temperatura ambiente y por no más de 8 horas.
Consejo 3
Lo mejor de la temporada
Rellena los cascos de merengues con tu combinación de bayas frescas favoritas.
Nutrición
Calorías
170
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3g
4%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 40mg
2%
Carbohidrato 35g
13%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 31g
62%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
0%
Vitamina C
35%
Calcio
0%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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