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Dulce baklava con queso
Dulce baklava con queso

Dulce baklava con queso

1 H
30 Min Prep
30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de nueces de Castilla PLANTERS Walnuts finamente picadas
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de nuez moscada
2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/2 taza de miel, cantidad dividida
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
12 láminas de masa filo (phyllo) congelada (descongélalas antes de usar), cortadas en dos a lo ancho
1/2 taza (1 barra) de mantequilla, derretida
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350°F. Mezcla las nueces de Castilla, el azúcar y las especias; ponlos aparte. Bate el queso crema, 1/4 taza de miel, los huevos y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien mezclados.
2
Coloca las láminas de masa filo una encima de la otra sobre una bandeja (chapa) para hornear de 13x9 pulgadas untando mantequilla a pinceladas sobre cada lámina y espolvoreando cucharadas colmadas con la mezcla de nueces sobre una de cada dos láminas. Esparce la mezcla de queso crema sobre la última lámina.
3
Hornea el baklava de 25 a 30 minutos o hasta que la mezcla de queso crema se endurezca. Calienta el resto de la miel; rocía el baklava con la miel. Deja que se enfríe a temperatura ambiente. Córtalo en 20 cuadritos antes de servir. Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Dado que esta receta rinde lo suficiente para 20 personas, este antojito tan popular será todo un éxito en esta sabrosa versión en la próxima fiesta que tengas durante los días festivos.
Consejo 2
Cómo evitar que se seque la masa filo
Mantén las láminas de masa filo cubiertas con un pedazo de envoltorio plástico o de papel para hornear y una toalla húmeda hasta el momento en que las vayas a utilizar.
Nutrición
Calorías
230
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 17g
22%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 190mg
8%
Carbohidrato 17g
6%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 11g
22%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
8%
Vitamina C
0%
Calcio
2%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
20 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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