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Ensalada de camotes, manzanas y espinacas
Ensalada de camotes| manzanas y espinacas

Ensalada de camotes, manzanas y espinacas

25 Min
25 Min Prep
Vida Saludable
Esta ensalada con camotes, manzanas y espinaca está llena de sabor y se ve muy bien; una opción genial para los que quieren llevar un estilo de vida saludable.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de aderezo Catalina clásico KRAFT Classic CATALINA Dressing
1/2 libra de camotes (batatas) (unos 2 pequeños), pelados, cortados en cubitos de 3/4 pulgada
1 cebolla, rebanada
2 manzana s, picadas
1 pera, picada
1 bolsa (10 oz) de hojas tiernas de espinaca
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Hagámoslo
1
Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio. Agrega los camotes y la cebolla; cocínalos, revolviéndolos de vez en cuando, por 10 min. o hasta que estén blandos.
2
Agrega la fruta; cocínala 3 min., revolviéndola con frecuencia.
3
Mezcla estos ingredientes con la espinaca en un ensaladera grande. Sirve la ensalada inmediatamente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo hacer madurar las peras
Las peras no maduran bien en el árbol y se cosechan cuando están bien formadas pero antes de que maduren. Para hacerlas madurar en casa, ponlas en una bolsa de papel cerrada con un simple doblez y guárdalas a temperatura ambiente. Dentro de 1 a 3 días las peras estarán maduras. A fin de comprobar su madurez, presiona levemente la base del tallo con el pulgar. Si la fruta cede un poco, la pera está madura y jugosa. Úsala de inmediato o refrigérala hasta cuando la necesites.
Nutrición
Calorías
130
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 2g
3%
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 200mg
9%
Carbohidrato 24g
9%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 14g
28%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
160%
Vitamina C
25%
Calcio
8%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1-1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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