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Pan dulce de canela y cereal
Pan dulce de canela y cereal

Pan dulce de canela y cereal

3 H 35 Min
15 Min Prep
3 H 20 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 hogaza (1 libra) de masa congelada para pan blanco (descongélala antes de usar)
5 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida, cantidad dividida
1 taza de hojuelas de cereal multigrano sabor a miel con trocitos de avena, ligeramente triturado
1/4 taza de azúcar morena clara, bien compacta
1-3/4 cucharadita de canela en polvo, cantidad dividida
3/4 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
1 cucharada de leche
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Hagámoslo
1
Trabaja la masa con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un cuadrado de 9 pulgadas. Pincela con 1 cucharada de mantequilla. Mezcla las otras 4 cucharadas de mantequilla con el cereal, el azúcar morena y 1-1/2 cucharadita de canela; espolvorea de forma pareja sobre la masa.
2
Enrolla la masa, comenzando por uno de los lados largos. Humedece el borde con agua y pellízcalo agregando masa adicional para sellar. Corta en 9 rebanadas. Acomódalas, con el lado cortado hacia abajo, sobre un molde para hornear de 9 pulgadas, engrasado. Cubre con una toalla de cocina. Déjalo crecer en un lugar tibio de 2 a 3 horas o hasta que duplique su tamaño.
3
Precalienta el horno a 400°F. Hornea de 18 a 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Deja enfriar un poco. Mezcla el azúcar en polvo con la leche y la canela restante; rocía sobre los panes. Sírvelos tibios.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Haz estos calientes panecitos para una ocasión especial, sirviéndolos con tacitas de fruta fresca.
Consejo 2
Toquecito adicional
Añade 1/3 taza de pasas a la mezcla de cereal.
Nutrición
Calorías
280
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 15mg
5%
Sodio 340mg
15%
Carbohidrato 47g
17%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 20g
40%
Proteína 5g
10%
Vitamina A
6%
Vitamina C
0%
Calcio
6%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
9
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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