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Huevos a la sartén extra especiales
Huevos a la sartén extra especiales

Huevos a la sartén extra especiales

40 Min
10 Min Prep
30 Min cocinado
Prepara algo extra especial por la mañana y despierta a todos en tu hogar con estos exquisitos huevos a la sartén.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de papas (como unas tres medianas), peladas, cortadas en cubitos (aproximadamente 3-1/2 tazas)
6 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas
1/2 pimiento (pimentón) rojo mediano, picado
1 cebolla pequeña, picada
6 huevos
1 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
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Hagámoslo
1
Coloca las papas en una olla grande, cubre con agua. Haz hervir; continúa hirviendo durante 5 minutos. Escurre bien y pon aparte.
2
Cocina el tocino en un sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Retira del sartén, escurre y pon aparte. Limpia el sartén con una toalla de papel. Agrega los pimientos y la cebolla al sartén; cocina a fuego medio, revolviendo, durante 3 minutos. Agrega las papas; cocina otros 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
3
Haz 6 pequeños hoyos en la mezcla de papas. Coloca 1 huevo crudo en cada hoyo. Espolvorea de forma pareja con el tocino y el queso; tapa. Cocina de 5 a 8 minutos o hasta que los huevos estén firmes.
Consejos de cocina
Consejo 1
Sobrantes creativos
Agrega sobrantes de brócoli o tomate picado a la mezcla de papa. Este es una gran forma para usar sobrantes de papa cocida. Si vas a usar papas cocidas, solo pícalas y cocínalas con pimiento (pimentón) rojo y cebolla hasta que queden bien calientes.
Consejo 2
Variante
Bate los huevos antes de agregarlos al sartén. No hagas hoyos en la mezcla de papa; coloca los huevos batidos uniformemente sobre la mezcla de papa en el sartén. Corona con el tocino y el queso y continúa como se indica.
Consejo 3
Atajo
En lugar de cortar las papas en cubitos y luego cocinarlas, utiliza 1 paquete (1 libra y 4 onzas) de papas ralladas congeladas (hash browns). Añade al sartén después de cocinar el pimiento (pimentón) rojo y la cebolla; cocina hasta que todo se caliente por completo. Continúa como se indica.
Nutrición
Calorías
240
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 235mg
78%
Sodio 490mg
21%
Carbohidrato 16g
6%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 0g
Proteína 14g
28%
Vitamina A
15%
Vitamina C
25%
Calcio
15%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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