Bocaditos dulces nevados
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-3/4 tazas de harina
3/4 taza (1-1/2 barra) de mantequilla, ablandada
1/2 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
2 de agua
1/2 de vainilla
1/4 de sal
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350ºF. Mezcla la harina y las pacanas; pon a un lado. Bate la mantequilla con el azúcar hasta mezclar bien. Añade el agua, la vainilla y la sal; mezcla bien. Agrega poco a poco la mezcla de harina, revolviendo hasta mezclar bien después de cada incremento. Forma bolitas de 1 pulgada y colócalas sobre bandejas para hornear sin engrasar.
2
Hornea durante 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Déjalas enfriar sobre una rejilla.
3
Derrite el chocolate semidulce según las instrucciones del envoltorio. Sumerge cada galleta hasta la mitad en el chocolate derretido; luego, presiónalas suavemente contra el chocolate blanco rallado para lograr el aspecto "nevado". Déjalas reposar hasta que estén firmes.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Los dulces aportan un gran deleite a una dieta balanceada, pero recuerda atenerte al tamaño de las porciones.
Consejo 2
rallar el chocolate
Usa un rallador de caja para rallar sobre papel de cera 1 oz de chocolate a temperatura ambiente. Úsalo inmediatamente o refrigéralo hasta el momento de usar.
Nutrición
Calorías
220
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 15g
19%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 95mg
4%
Carbohidrato 19g
7%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 8g
16%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
6%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde aproximadamente 3 docenas de galletas o 18 porciones de 2 galletas cada una.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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