Lo que necesitas
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1 paquete (4 oz) de chocolate sin endulzar BAKER'S Unsweetened Chocolate
3/4 taza de mantequilla o margarina
2-1/3 tazas de azúcar, cantidad dividida
5 huevos, cantidad dividida
3 cucharadas de café instantáneo MAXWELL HOUSE Instant Coffee, de cualquier variedad
1 cucharadita de vainilla
1-1/4 taza de harina
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
2 cucharadas de harina
1/2 cucharadita de canela en polvo
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Calienta el chocolate y la mantequilla en un tazón grande, apto para microondas, a potencia ALTA durante 2 min.s, o hasta que la mantequilla se derrita. Revuelve hasta que el chocolate esté completamente derretido. Agrega 2 tazas de azúcar. Añade 4 huevos, los gránulos de café y la vainilla; mezcla bien. Agrega 1-1/4 taza de harina. Esparce la mezcla en un molde para hornear de 13x9 pulgadas forrado con papel aluminio rociado con aceite en aerosol.
3
BATE el queso crema, el azúcar restante, el huevo restante, 2 cdas. de harina y la canela en el mismo tazón hasta mezclar bien. Deja caer cucharadas de esta mezcla sobre la masa de brownie y pasa un cuchillo por la masa haciendo movimientos en forma de remolino.
4
HORNEA 40 min. o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga con migajas pegajosas. (No hornees más de la cuenta.) Deja enfriar el postre completamente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
¿Deseas darte un gusto? Un brownie te da todo el sabor de capuchino que necesitas.
Consejo 2
Cómo ablandar el queso crema
Pon el paquete de queso crema sin envoltorio en un tazón apto para microondas. Calienta el queso crema a potencia ALTA de 10 a 15 segundos, o hasta que se haya ablandado.
Nutrición
Calorías
220
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 95mg
4%
Carbohidrato 27g
10%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 19g
38%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
6%
Vitamina C
0%
Calcio
2%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
24 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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