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1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
3/4 taza de mantequilla, ablandada
1 taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de vainilla
1/2 cucharadita de extracto de almendra
2-1/4 tazas de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de palitos de almendras PLANTERS Slivered Almonds, finamente picados
3/4 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
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Hagámoslo
1
Bate en un tazón grande el queso crema, la mantequilla, el azúcar granulada, la vainilla y el extracto de almendra con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien mezclados. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y las almendras; mezcla todo bien. Ponla en el refrigerador durante 30 min.
2
Calienta el horno a 350°F. Divide la masa en 60 bolitas de 1 pulgada y dales forma de medialuna. Colócalas a 2 pulgadas de distancia sobre charalas (bandejas) para hornear. Aplástalas un poco.
3
Hornea de 10 a 12 min. o hasta que estén un poco doradas. Enfríalas 2 min. en las charolas. Pásalas a rejillas de metal. Espolvorea con el azúcar glass; déjalas enfriar por completo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Disfruta de vez en cuando de estas clásicas y favoritas galletas de las navidades que se derriten en tu boca.
Consejo 2
Medialunas de pecanas
Utiliza pecanas (nueces) PLANTERS Pecans bien picadas en vez de las almendras.
Consejo 3
Variante
Prepara la masa y divídela en bolitas según las instrucciones. (No las formes en medialunas). Colócalas a 2 pulgadas de distancia sobre las charolas (bandejas) para hornear; aplástalas un poco. Hornéalas de acuerdo a las instrucciones.
Nutrición
Calorías
150
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 4.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 85mg
4%
Carbohidrato 15g
5%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 7g
14%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
30 porciones de 2 medialunas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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