Frutas a la parrilla con coco
23 Min
15 Min Prep
8 Min cocinado
Si algo nos gusta a los latinos es el saborcito tan particular del coco. ¡Verás cómo es la estrella en esta receta de frutas a la parrilla!
Lo que necesitas
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1 envase (8 onzas) de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
2 cucharadas de leche
1 taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
1 mango mediano, pelado, sin pepa y cortado en cuñas
1 papaya mediana, pelada, sin pepa y cortada en cuñas
2 plátanos (bananas) medianos, cortados diagonalmente por la mitad
1 taza de coco rallado BAKER'S ANGEL FLAKE Coconut, tostado
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Hagámoslo
1
Precalienta una parrilla engrasada a fuego medio alto. Mezcla la crema agria y la leche en un tazón pequeño. Combina el azúcar y la canela en otro tazón. Sumerge cada trozo de fruta en la mezcla de crema agria; sacúdelos para quitarles el exceso de crema. Luego, rebózalos en el azúcar con canela, cubriendo bien ambos lados. Sacude suavemente el exceso de azúcar.
2
Asa la fruta entre 6 y 8 minutos o hasta que esté ligeramente dorada por ambos lados; voltéala después de 3 minutos.
3
Espolvoréala con el coco.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Disfruta la carne magra, el pescado o el pollo de tu preferencia con vegetales al vapor y guarda apetito para este rico postre de frutas.
Consejo 2
Toquecito adicional
Para agregarle color y sabor, añade ¼ taza de arándanos y ¼ taza de frambuesas al plato de fruta asada.
Consejo 3
Conocimientos de cocina
El carbón está listo para asar a la parrilla una vez que se ha calentado de 30 a 40 minutos y cuando lo cubre una ceniza fina y gris. Si el fuego está demasiado caliente, usa unas tenazas para separar las brasas. O júntalas para obtener más calor.
Nutrición
Calorías
360
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 10g
50%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 70mg
3%
Carbohidrato 62g
23%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 54g
108%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
20%
Vitamina C
35%
Calcio
6%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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