Pollo empanizado con nueces
Lo que necesitas
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1 pkt. de mezcla condimentada para empanizar extra crujiente SHAKE 'N BAKE Extra Crispy Seasoned Coating Mix
1 taza de nueces pecanas Pecans finamente picadas
2 huevos
2 de agua
6 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, (2 libras)
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 400ºF. Combina la mezcla para empanizar y las pacanas en un plato llano o tartera; reserva. Bate los huevos y el agua en otro plato llano. Sumerge el pollo en la mezcla de huevo y luego, rebózalo en la mezcla de pacanas, volteándolo para cubrirlo parejamente por ambos lados.
2
Colócalo en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.
3
Hornea de 18 a 20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Un trozo de carne magra cubierta de una capita de nueces crujientes es una excelente manera de incluir nueces en tu dieta. Sírvelo con pan integral y una ensalada como acompañamiento.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye el pollo por chuletas pequeñas de ternera o de cerdo y hornea de 10 a 12 minutos o hasta que la carne esté completamente cocida.
Nutrición
Calorías
380
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 20g
26%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 160mg
53%
Sodio 470mg
20%
Carbohidrato 12g
4%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 1g
2%
Proteína 38g
76%
Vitamina A
6%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 6 porciones.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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