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Ensalada de cerdo a la tailandesa
Ensalada de cerdo a la tailandesa

Ensalada de cerdo a la tailandesa

35 Min
15 Min Prep
20 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 onzas de pasta capellini (cabello de ángel), sin cocer, partidos
1 libra de filete (tenderloin) de cerdo, cortado en tiritas
1 taza de hojas tiernas de espinaca, picadas
1/2 taza de zanahoria s, finamente picadas
1/2 taza de pepino s, finamente picados
1/2 taza de pimientos (pimentones) rojos, finamente picados
1/2 taza de aderezo hecho con la mezcla para aderezo oriental con ajonjolí GOOD SEASONS Asian Sesame Dressing Mix (preparado como indica el paquete para la versión con menos aceite)
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
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Hagámoslo
1
COCINA los fideos tal como se indica en el paquete.
2
MIENTRAS TANTO, cocina el cerdo en un sartén grande antiadherente rociado con aceite aerosol a fuego medio durante 4 ó 5 minutos, o hasta que esté totalmente cocido, revolviendo frecuentemente.
3
CUELA la pasta; colócala en un recipiente grande. Agrega el cerdo, los vegetales, el aderezo y el aceite; mezcla ligeramente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo antes
Prepara la ensalada según las instrucciones. Cubre y refrigérala hasta el momento de servir.
Consejo 2
Sobrantes creativos
Cualquier sobrante del aderezo preparado puede agregarse a una simple ensalada verde con segmentos de naranja mandarina y espolvoreada con láminas de almendras PLANTERS Sliced Almonds.
Consejo 3
Toquecito adicional
Agrega a la ensalada el jugo fresco de una lima recién exprimida; espolvorea ligeramente con hojuelas de chile rojo seco.
Nutrición
Calorías
400
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 420mg
18%
Carbohidrato 38g
14%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 5g
10%
Proteína 30g
60%
Vitamina A
120%
Vitamina C
70%
Calcio
4%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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