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Tarta de pera con especias
Tarta de pera con especias

Tarta de pera con especias

1 H 20 Min
30 Min Prep
50 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 tazas de pera s, peladas y rebanadas finamente
1/2 taza de azúcar morena, bien compacta
3 cucharadas de tapioca MINUTE Tapioca
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1/4 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de jugo de limón amarillo (lemon)
1 paquete (15 onzas) de masa refrigerada para pay (tarta) (2 bases)
1 cucharada de mantequilla o margarina
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Hagámoslo
1
PRECALIENTA el horno a 400°F. En un recipiente grande mezcla ligeramente las peras con el azúcar, la tapioca, el jengibre, la canela y el jugo de limón. Deja reposar durante 15 minutos.
2
PREPARA las bases para tarta como se indica en el paquete para una tarta con doble masa, forrando un molde de 9 pulgadas con una de las bases. Llena con la mezcla de fruta y ponle unos copitos de mantequilla. Cubre con la otra base de tarta; sella y enrolla los bordes. Haz varios cortes pequeños en la superficie para permitir que escape el vapor.
3
HORNEA entre 45 y 50 minutos o hasta que el jugo de la fruta forme burbujas que se rompan suavemente. Déjala enfriar antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Disfruta el perfume embriagante de esta tarta de fruta recién horneada, pero recuerda atenerte a una sola porción.
Consejo 2
¿Lo sabías?
Para un resultado aún mejor, usa peras tipo Bartlett o Bosc.
Nutrición
Calorías
320
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 250mg
11%
Carbohidrato 46g
17%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 20g
40%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
0%
Vitamina C
8%
Calcio
2%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
10 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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