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Lo que necesitas
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1 paquete (para 2 capas) de harina preparada para pastel (cake) blanco
3/4 taza de palitos de almendras PLANTERS Slivered Almonds, tostados y molidos
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
3/4 taza de leche
3/4 taza de salsa de caramelo para helados
2 tazas de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada, cantidad dividida
1 rollito (11 unidades) de caramelos duros en forma de anillo, triturados
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Prepara la mezcla del pastel como se indica en el paquete. Incorpora las almendras. Vierte la mezcla en 2 moldes redondos para pastel de 9 pulgadas engrasados y enharinados. Hornéalos durante 26 min. o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar los pasteles durante 10 min. y sácalos de los moldes.
3
Combina bien la crema agria con la leche. Incorpora la salsa de caramelo. Con una brocheta de madera, haz agujeros en las 2 capas del pastel mientras esté tibio. Coloca una de las capas sobre un platón; unta la mitad de la mezcla de crema agria. Esparce 1/4 taza de la cobertura COOL WHIP; cúbrela con la otra capa de pastel. Rocía la mezcla con crema agria restante. Pon el pastel en la nevera durante 1 hora.
4
Embetuna la parte superior y los costados del pastel con el COOL WHIP restante. Decóralo con los caramelos triturados.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo moler nueces
Para moler nueces, colócalas en una licuadora o una procesadora de alimentos. Muélelas fino.
Consejo 2
Cómo tostar nueces
Al tostar las nueces añades una textura crujiente e intensificas el sabor. Tuesta las nueces en el horno a 350°F, revolviéndolas de vez en cuando, de 10 a 15 min. o hasta que se doren. O cocínalas sobre la estufa en una sartén a fuego medio, revolviéndolas frecuentemente, hasta que se doren.
Consejo 3
Cómo
Guarda los sobrantes del pastel en la nevera.
Nutrición
Calorías
270
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 250mg
11%
Carbohidrato 39g
14%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 24g
48%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
10%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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