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Pescado y pimientos asados
Pescado y pimientos asados

Pescado y pimientos asados

35 Min
10 Min Prep
25 Min cocinado
Vida Saludable
Esta platillo de pescado y pimientos asados te ayudará a que sigas ofreciendo a tu familia solo los mejores alimentos con el mejor sabor.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
2 cucharaditas de hojuelas de chile rojo (ají) seco
1-1/2 libra de filetes de pescado de carne blanca firme, tales como el mero, el halibut o la tilapia
2 pimientos (pimentones) rojos y 2 pimientos verdes, sin semillas y cortados en 6 trozos
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
2 cucharadas de cilantro, picado bien fino
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Hagámoslo
1
Coloca el aderezo y el chile rojo seco en la licuadora; tapa. Licúa a alta velocidad durante 2 minutos. Reserva 1/4 taza de esta mezcla con aderezo; vierte la mezcla restante sobre el pescado en una bolsa de plástico con cierre. Cierra la bolsa. Pon a marinar en la nevera durante 15 minutos. Coloca los pimientos en otra bolsa de plástico con cierre. Agrega el 1/4 de taza de salsa que reservaste; cierra la bolsa. Sacude la bolsa suavemente hasta que los pimientos estén cubiertos de forma pareja.
2
Retira el pescado de la bolsa y descarta la marinada. Retira los pimientos de la marinada y guarda esta salsa. Colócalos sobre la parrilla a fuego medio-alto. Cubre los pimientos con el pescado; tapa. Cocina durante 4 minutos; da vuelta al pescado. Pincela con la marinada de los pimientos que reservaste. Asa, con la parrilla tapada, durante 2 minutos más, o hasta que el pescado se deshaga fácilmente con un tenedor.
3
Saca el pescado y los pimientos de la parrilla. Deja reposar 3 minutos. Espolvorea con el queso y el cilantro.
Nutrición
Calorías
170
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 45mg
15%
Sodio 220mg
10%
Carbohidrato 6g
2%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 3g
6%
Proteína 24g
48%
Vitamina A
60%
Vitamina C
90%
Calcio
6%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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