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Sonrisas de melón y gelatina de fresa con moras azules
Sonrisas de melón y gelatina de fresa con moras azules

Sonrisas de melón y gelatina de fresa con moras azules

3 H 15 Min
15 Min Prep
3 H cocinado
Vida Saludable
Sonreirás de alegría cuando pruebes este delicioso e innovador platillo. Preparado con moras azules, fresas y melón fresco, es todo una maravilla.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 melón tipo Crenshaw (aprox. 3-1/2 lb)
1/2 taza de moras azules (blueberries)
3/4 taza de agua hirviendo
1 (3 oz) de gelatina sabor fresa JELL-O Strawberry Flavor Gelatin
1/2 taza de agua fría
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Hagámoslo
1
Corta el melón por la mitad a lo largo; quita y desecha las semillas. Saca la pulpa dejando cada mitad con una corteza de 1 pulg. Pica la fruta y escúrrela bien. Corta una fina tajada de la corteza de cada mitad para darles una base. Rellénalas con el melón y los arándanos.
2
Mezcla el agua hirviendo y la gelatina en polvo en un tazón mediano; revuelve durante 2 min. hasta que esté completamente disuelta. Agrega el agua fría. Vierte esto en las mitades de melón.
3
Refrigera la gelatina durante 4 horas o hasta que esté firme. Corta las mitades en cuñas para servirlas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo más fácil
En vez de cortar una tajada de corteza de las mitades del melón, ponlas en tazones pequeños o en una bandeja para llevarlas fácilmente al refrigerador.
Consejo 2
Lo mejor de la temporada
Sustituye los arándanos frescos por tu fruta favorita de la temporada, picada. No le agregues kiwi o piña frescos, porque las enzimas en estas frutas frescas no dejan que la gelatina cuaje.
Consejo 3
Frutas frescas no recomendadas para postres de gelatina
Debido a que las piñas, las papayas, los kiwis, los higos, las guayabas y el jengibre--frescos o congelados--contienen enzimas que impiden que la gelatina cuaje, no los uses nunca en recetas de gelatina. Pero puedes usar cualquier fruta o jugo enlatados porque al procesarlos pierden esa enzima.
Consejo 4
Nota
Si no cupiera toda la gelatina en las mitades de melón, vierte lo que sobre en un tazón pequeño. Refrigérala con las cortezas de melón rellenas hasta que la gelatina cuaje.
Nutrición
Calorías
90
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 55mg
2%
Carbohidrato 22g
8%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 20g
40%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
220%
Vitamina C
70%
Calcio
0%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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