Ensalada de bistec a la parrilla y queso parmesano
Lo que necesitas
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1 bistec de solomillo de res (sirloin), (1 libra), deshuesado, de 1/2 pulgada de grosor
1 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing, cantidad dividida
1 bolsa (10 onzas) de lechugas mixtas
2 tomates (jitomates) medianos, cortados en cuñas
1 calabacita (zucchini) o 1 zapallo ( calabacita) amarillo, de tamaño mediano y troceado
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Coloca el bistec y 1/2 taza del aderezo dentro de una bolsa de plástico con cierre; cierra la bolsa. Pon a marinar en la nevera durante 30 minutos. Retira el bistec y descarta la marinada.
2
Asa el bistec a la parrilla, o en el horno, entre 5 y 10 minutos por lado o hasta que esté bien cocido. Corta el bistec en tajadas finas haciendo cortes transversales contra la fibra de la carne.
3
Mezcla las hojas de lechugas verdes con los tomates, la calabacita y la 1/2 taza de aderezo restante. Pon todo en una bandeja para servir y corona con las tajadas de bistec; espolvorea con el queso.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante - Ensalada de pollo asado y queso parmesano
Prepara la receta según las instrucciones, sustituyendo el solomillo de res por 4 mitades de pechugas de pollo (1 libra), sin pellejo ni hueso.
Consejo 2
Hazlo más fácil
Pon a marinar la carne en la nevera en una bolsa de plástico con cierre. Voltéala de vez en cuando para que la marinada empape toda la carne.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 17g
22%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 550mg
24%
Carbohidrato 11g
4%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 5g
10%
Proteína 25g
50%
Vitamina A
30%
Vitamina C
50%
Calcio
15%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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