score card
Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Ensalada de papas a la parrilla
Ensalada de papas a la parrilla

Ensalada de papas a la parrilla

3 H 35 Min
20 Min Prep
3 H 15 Min cocinado
¡El delicioso sabor de los vegetales asados!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 tazas de papas rojas pequeñas, con cáscaras y cortadas a la mitad
1 cabeza de ajo, mediana
1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing, cantidad dividida
3/4 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
2 cucharaditas de mostaza amarilla HEINZ Yellow Mustard
1 taza de apio (celery) picado
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloca las papas en un recipiente para microondas de 2 litros de capacidad. Agrega 1/3 taza de agua; tapa el recipiente. Cocina en el microondas a potencia ALTA durante 5 minutos; escurre. Entretanto, corta 1/3 pulgada de la parte superior de la cabeza de ajo (no del extremo de las raíces) y deséchala. Coloca el ajo sobre una hoja de papel de aluminio; rocía con 2 cucharadas del aderezo. Envuélvelo con el papel, sellando firmemente los extremos.
2
Pincha las papas en brochetas; colócalas sobre la rejilla de la parrilla, junto con el ajo. Unta las papas con un poco del aderezo restante. Asa las papas y el ajo durante 10 ó 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas, dándoles la vuelta a menudo y untándolas con el aderezo restante. Retira las papas y el ajo de la parrilla; enfría.
3
Desprende 4 dientes de la cabeza de ajo. Extrae la pulpa de la piel (ver el Consejo a continuación) y mezcla con la mayonesa y la mostaza en un recipiente grande. Agrega las papas y el apio; mezcla ligeramente. Pon la tapa. Pon la ensalada en la nevera durante varias horas o hasta que esté bien fría. Envuelve bien el ajo asado restante y refrigéralo para usarlo en otro platillo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara según las instrucciones, usando aderezo italiano 'de la casa' reducido en grasa KRAFT Lite House Italian Dressing y mayonesa reducida en grasa KRAFT Light Mayo Reduced Fat Mayonnaise.
Consejo 2
Cómo desprender los dientes de ajo
Coloca la cabeza de ajo en la palma de tu mano y estrújala desde la raíz para separar los dientes de su cascarilla.
Consejo 3
Sobrantes creativos
Pela y pon los dientes de ajo restantes en la licuadora con 1 taza (2 barras) de mantequilla o margarina ablandada. Tapa y mezcla bien. Usa una espátula de goma para sacar la mezcla de mantequilla de la licuadora; guárdala en un envase hermético y refrigérala hasta por 2 semanas. Agrégasela a los huevos revueltos o coloca un copo sobre tu carne cocida o vegetales salteados favoritos.
Consejo 4
Alternativa
Para realzar el sabor, sustituye la mostaza preparada pura KRAFT Pure Prepared Mustard por mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard.
Nutrición
Calorías
190
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 200mg
9%
Carbohidrato 13g
5%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
0%
Vitamina C
10%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones (1/2 taza cada una)
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
rdpKarma
Valoraciones y opiniones