Ensalada de frutas a la parrilla
21 Min
15 Min Prep
6 Min cocinado
Vida Saludable
¿Con prisa?, no lo pienses más, esta ensalada se prepara rápidamente. La variedad de frutas en esta receta la hace un platillo bien fresco.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light Sour Cream
1 cucharada de polvo para bebida azucarada sabor naranja KOOL-AID Orange Flavor Sugar-Sweetened Drink Mix
1/4 cucharadita de pimienta roja molida
1 piña mediana, pelada, sin corazón y cortada en gajos
1 mango mediano, pelado, sin semilla y cortado en gajos
1 papaya mediana, pelada, sin semillas y cortada en gajos
2 banana s enteras, cortadas en diagonal
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Hagámoslo
1
Precalienta una parrilla engrasada a fuego medio-alto. Combina la crema agria, la polvo para bebida y la pimienta roja hasta que estén bien mezcladas. Enfría en la nevera hasta el momento de usar.
2
Asa la fruta durante 6 minutos o hasta que esté ligeramente dorada por ambos lados, dándole la vuelta a los 3 minutos.
3
Coloca la fruta sobre un platón. Rocía con la mezcla con crema agria. Sirve inmediatamente. Como otra opción, no añadas la crema agria, tapa y enfría en la nevera hasta el momento de servir y rocía con la mezcla justo antes de llevar a la mesa.
Consejos de cocina
Consejo 1
Conocimientos de cocina
Deja que el carbón se caliente de 30 a 40 minutos antes de empezar a cocinar a la parilla al aire libre. El carbón está listo cuando lo cubre una fina capa de cenizas grises. Si el fuego está muy caliente, usa unas tenazas para separar el carbón; para obtener más calor, junta el carbón
Consejo 2
Toquecito adicional
Para darle más color y sabor, agrégale 1/4 taza de arándanos azules (blueberries) y 1/4 taza de frambuesas al platón con frutas asadas antes de coronarlas con la mezcla con crema agria.
Nutrición
Calorías
160
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3g
4%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 15mg
1%
Carbohidrato 33g
12%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 26g
52%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
35%
Vitamina C
50%
Calcio
6%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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