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Tortillas rellenas con queso
Tortillas rellenas con queso

Tortillas rellenas con queso

35 Min
15 Min Prep
20 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de carne molida de res
1/2 taza de cebolla finamente picada
2 dientes de ajo, bien picaditos
1 cucharadita de hojas secas de orégano
1 cucharadita de hojuelas de chile rojo (ají) seco
8 tortillas de harina (8 pulgs.)
6 onzas de VELVEETA®, cortado en 8 rebanadas
2 tazas de aceite
1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1/4 taza de cilantro finamente picado
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Hagámoslo
1
Dora la carne en una sartén grande a fuego medio-alto; escúrrela. Agrega los siguientes 4 ingredientes; mézclalos bien. Continúa la cocción hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo ocasionalmente; escurre la sartén.
2
Coloca 1/4 taza de la mezcla con carne en el centro de cada tortilla; cúbrela con el queso VELVEETA. Pliega todos los lados de la tortilla para que no se escape el relleno; sujétala con palillos de madera. Colócalas sin amontonarlas en una bandeja para hornear; refrigéralas 20 min.
3
Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega las bolsitas de tortilla, de dos en dos; cocínalas 5 min. o hasta que estén doradas. Sácalas del aceite; escúrrelas en papel toalla. Deshazte de los palillos. Completa cada porción con la crema agria y el cilantro.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida saludable
Haz que tenga 90 calorías y 13 gramos de grasa de menos por porción preparando la receta con carne molida de res extramagra, con producto de queso preparado pasteurizado con leche al 2% VELVEETA 2% Milk Pasteurized Prepared Cheese Product y con crema agria reducida en grasa y calorías BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light.
Nutrición
Calorías
770
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 45g
58%
Grasa saturada 15g
75%
Grasa trans 0g
Colesterol 110mg
37%
Sodio 1290mg
56%
Carbohidrato 55g
20%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 6g
12%
Proteína 35g
70%
Vitamina A
15%
Vitamina C
6%
Calcio
50%
Hierro
30%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 (de 2 tortillas rellenas cada una)
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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