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Sabrosos tacos de pescado
Sabrosos tacos de pescado

Sabrosos tacos de pescado

20 Min
10 Min Prep
10 Min cocinado
Vida Saludable
¡Pssst! ¿Haz visto esta maravilla de receta? Prepárala hoy mismo y verás como conquistarás el paladar de toda tu familia.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de salsa original A.1. Original Sauce
1 naranja pelada, sin semillas y en gajos
2 chiles serranos, picados
1-1/2 libra de pescado de carne blanca y firme, tales como el mero, el halibut o el guachinango colorado
1/2 taza de cebollita verde picada
1/4 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de cilantro fresco picado muy fino
6 tortillas de harina (8 pulgadas), calientes
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Hagámoslo
1
Coloca la A.1., la naranja y los chiles en la licuadora. Tapa y licua a velocidad alta durante 2 minutos o hasta que esté cremosa. Separa 1/4 taza de esta salsa y vierte el resto sobre el pescado dentro de una bolsa de plástico con cierre. Cubre y pon a marinar en la nevera durante 30 minutos.
2
Precalienta a fuego medio-alto la parrilla para asar. Saca el pescado de la bolsa y desecha la marinada. Asa el pescado durante 4 minutos; víralo. Ásalo durante 2 minutos más o hasta que lo puedas desmenuzar fácilmente con un tenedor. Sácalo de la parrilla y déjalo reposar 5 minutos.
3
Mientras tanto, mezcla el 1/4 taza de salsa que separaste con la cebollita, el jugo de naranja y el cilantro. Esparce la salsa con una cuchara de manera pareja en la mitad inferior de cada tortilla. Corta el pescado en 6 trozos iguales; coloca 1 trozo en cada tortilla y dóblala.
Nutrición
Calorías
240
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3.5g
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 40mg
13%
Sodio 370mg
16%
Carbohidrato 25g
9%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 5g
10%
Proteína 26g
52%
Vitamina A
35%
Vitamina C
40%
Calcio
8%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1 taco cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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