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Burritos de bologna para el desayuno
20 Min
20 Min Prep
Despierta a tu familia con el delicioso aroma de esta receta de burritos de bologna para el desayuno. Les encantará su riquísima fusión de sabores.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
8 huevos
1/3 taza de leche
2 onzas (1/4 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubos y ablandado
2 cucharadas de mantequilla o margarina
4 rebanadas de bologna OSCAR MAYER Bologna, picadas
1 taza de tiras de cebolla y pimiento congeladas; descongeladas y picadas
1 cucharadita de sazón italiana
6 tortillas de harina (6 pulgs.), calientitas
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Hagámoslo
1
Bate bien con un batidor de varillas los huevos y la leche en un tazón mediano. Añade el queso crema; mezcla todo bien.
2
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo. Añade la mezcla de huevos; cocina 5 min. o hasta que la mezcla comience a cuajar, revolviendo de vez en cuando. Agrega la bologna, los vegetales y la sazón italiana; sigue cocinando de 3 a 5 min. o hasta que la mezcla cuaje por completo, revolviendo de vez en cuando.
3
Pon a cucharadas la mezcla de huevos en las tortillas. Enróllalas en forma de burrito.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve el burrito con un vaso de leche descremada y con frutas frescas cortadas en pedacitos.
Consejo 2
Alternativa
Prepara la receta con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese.
Consejo 3
Variante
Omite la mantequilla. Prepara la receta como se indica, rociando la sartén con aceite en aerosol, y sustituyendo los huevos y el queso crema por 2 tazas de producto de huevo sin colesterol y queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese.
Nutrición
Calorías
320
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 21g
27%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 285mg
95%
Sodio 570mg
25%
Carbohidrato 17g
6%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 14g
28%
Vitamina A
15%
Vitamina C
4%
Calcio
10%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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