score card
Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Enchiladas verdes
Enchiladas verdes

Enchiladas verdes

35 Min
25 Min Prep
10 Min cocinado
¡Un platillo verde siempre irradia frescura, sabor y bienestar! Estas enchiladas verdes no solo saben deliciosas, sino que lucen exquisitamente espectaculares.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 lb. de tomatillos
2 chile serrano
2 tazas de agua
1/2 taza de rodajas de cebolla, cantidad dividida
1 clavo de ajo
1/2 de sal
2 tazas de pollo, cocido y desmenuzado
12 tortillas de maíz, ablandadas
1/3 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
6 de KRAFT Singles
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350°F. Coloca los tomatillos, los chiles y el agua en una cacerola pequeña y déjalos hervir a fuego medio-alto. Reduce el fuego a medio-bajo y cuece todo durante 7 minutos o hasta que los tomatillos estén tiernos. Escurre y guarda 3/4 taza del agua de la cocción. Coloca los tomatillos, el agua de la cocción que reservaste, los chiles serranos, 1/4 taza de cebolla, 2 cucharadas de cilantro, el ajo y la sal en la licuadora. Tapa y licua a velocidad alta durante 2 minutos o hasta que quede una mezcla suave.
2
Unta el fondo de un molde para hornear de 13x9 pulgadas con 1/2 taza de la salsa de tomatillo. Mezcla 1 taza de la salsa restante con el pollo. Coloca 2 cucharadas de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla; enrolla apretándolas bien. Colócalas en el molde para hornear con el lado de la juntura hacia abajo. Mezcla la salsa de tomatillos restantes con la crema agria; espárcela a cucharadas sobre las enchiladas. Completa con las rebanadas Singles.
3
Hornea durante 15 minutos o hasta que se caliente por completo; corona con las cebollas y el cilantro restantes.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara según las instrucciones con crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat o la de KNUDSEN Light Sour Cream.
Nutrición
Calorías
330
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 70mg
23%
Sodio 600mg
26%
Carbohidrato 32g
12%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 5g
10%
Proteína 22g
44%
Vitamina A
15%
Vitamina C
6%
Calcio
25%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 6 porciones de 2 enchiladas cada una.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
rdpKarma
Valoraciones y opiniones