Pastel tipo brownie con chocolate BAKER'S
55 Min
15 Min Prep
40 Min cocinado
¿Estás cansada de preparar los mismos postres en cada cena de entresemana? ¡No te preocupes! Este postre tipo brownie encantará a tu familia.
Lo que necesitas
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3 onzas de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate
6 cucharadas (3/4 barra) de mantequilla o margarina
3/4 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
1-1/4 taza de harina (cantidad dividida)
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
glaseado de chocolate (ver "Consejo" a continuación)
1 taza de fruta de temporada, tales como arándanos (moras azules) y frambuesas (opcional)
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350ºF. Coloca el chocolate y la mantequilla en un recipiente apto para microondas y cocínalos a temperatura ALTA durante 2 minutos o hasta que la mantequilla se derrita. Revuelve bien hasta que el chocolate esté completamente derretido.
2
Añade el azúcar y mezcla bien. Agrega los huevos, uno a uno, batiendo con una batidora eléctrica a velocidad baja después de cada incremento. Añade la vainilla, 1/4 taza de la harina y el bicarbonato de sodio y mezcla todo bien. Agrega, alternando la taza de harina restante y 3/4 taza de agua; bate bien después de cada incremento. Vierte la mezcla en un molde para hornear redondo de 9 pulgadas, engrasado y enharinado.
3
Hornea durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar durante 10 minutos; sácalo del molde. Deja enfriar completamente sobre una rejilla. Salpícalo con glaseado de chocolate y decora con bayas al momento de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Glaseado de chocolate
Cocina en el microondas 3 oz. de chocolate semidulce BAKER'S Semisweet Baking Chocolate, 2 cucharadas de crema para batir y 1 cucharada de mantequilla a temperatura ALTA durante 2 minutos o hasta que la mantequilla se derrita. Revuelve hasta que el chocolate esté completamente derretido y todo bien mezclado.
Consejo 2
Porción ideal
Los dulces y las golosinas aportan placer a una dieta balanceada pero recuerda medir tus porciones.
Nutrición
Calorías
310
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 70mg
23%
Sodio 160mg
7%
Carbohidrato 39g
14%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 24g
48%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
8%
Vitamina C
4%
Calcio
2%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
10 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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