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Bistec con chiles y naranja
Bistec con chiles y naranja

Bistec con chiles y naranja

45 Min
15 Min Prep
30 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de jugo de naranja
1/2 taza de salsa original A.1. Original Sauce
2 chiles serranos, sin los tallos
1 bistec de solomillo de res (sirloin), deshuesado (1-1/2 libra)
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Hagámoslo
1
Coloca el jugo de naranja, la A.1. y los chiles en la licuadora. Tapa y licua hasta que esté cremosa. Vierte en una cacerola pequeña y deja que hierva apenas; sácala del fuego. Guarda en envases separados: 1/4 taza de esta mezcla para humedecer el bistec mientras se cuece; 1/2 taza para servirla con la carne cocida. Vierte el resto de esta mezcla sobre el bistec en una bolsa de plástico con cierre. Sella la bolsa y vírala varias veces para cubrir de salsa todo el bistec. Pon a marinar en la nevera durante 30 minutos.
2
Precalienta a fuego medio-alto la parrilla para asar. Saca la carne de la bolsa y desecha la marinada.
3
Asa el bistec entre 10 y 15 minutos o hasta que esté cocido, volteándolo de vez en cuando y humedeciéndolo con la mezcla de jugo de naranja. Sirve con 1/2 taza de la mezcla que guardaste.
Nutrición
Calorías
120
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3.5g
4%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 45mg
15%
Sodio 270mg
12%
Carbohidrato 6g
2%
Fibra dietética 0g
Azúcares 5g
10%
Proteína 16g
32%
Vitamina A
2%
Vitamina C
25%
Calcio
0%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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